L'hiver approche donc je vous propose une recette aux couleurs de l'hiver :) Ce sont des pop cakes "sans cuisson" ; j'avais déjà publié une recette de pop cakes mais qui nécessitait un moule spécial. Vous pouvez la retrouver ici ;) Je trouve la recette avec cuisson meilleure que celle-ci mais chacun ses goûts :)

 

Vous pouvez faire 12 pop cakes.

 

La base à pop cakes :

Ingrédients :

- 250g de quatre-quart

- 125g de mascarpone

 

Préparation :

- Émietter la quatre-quart.

- Ajouter le mascarpone et mélanger bien.

- Former des boules.

- Placez-les au congélateur pendant 10 minutes pour qu'elles prennent bien.

 

La décoration :

Ingrédients :

- 180g de chocolat blanc

- colorants alimentaires

- décors

 

Préparation :

- Faites fondre le chocolat blanc.

- Ajouter le colorant et mélanger.

- Tremper le bout du bâton et plantez-les dans les boules.

- Placez-les au congélateur pendant 10 minutes.

- Tremper entièrement les boules dans le chocolat fondu et saupoudrer d'étoiles (ou autre) avant que le chocolat sèche.

- Piquer les pop cakes sur un support en polystyrène ou en plastique et placer le tout au frigo.

 

Bon appétit ! :)