Une tarte aux mirabelles simple, rustique et rapide à faire :)

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Pour 6 personnes

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Ingrédients :

- 250g de farine

- 150g de beurre

- 60g de sucre glace

- 30g de poudre d'amandes

- 30g de sucre en poudre

- 1 œuf

- une vingtaine de mirabelles

 

Préparation :

- Mélanger le beurre et les sucres.

- Ajouter la poudre d'amandes puis l’œuf.

- Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une boule.

- Réserver une heure au frigo.

 

Cuisson :

- Étaler 200g de pâte sur 3/4mm d'épaisseur, saupoudrer de poudre d'amandes (3/4 cc) puis placer les mirabelles dénoyautées face contre la poudre d'amandes.

- Saupoudrer de sucre ou de cassonnade puis replier les bords de la pâte en soudant bien les bords.

- Faire cuire 40min à 180°C. Si vous avez une fonction sol ventilé, faire cuire les 20 premières minutes sur sol puis le restant en fonction ventilée.

 

Bon appétit ! :)