Voici la seconde recette sur le thème d'Halloween de cette année ! C'est encore passé vite.. bientôt Noël sera là mdr XD

​

Pour 7 pop cakes.

​

Le gâteau au chocolat :

Ingrédients :

- 160g de farine

- 50g de chocolat noir

- 40g de sucre en poudre

- 40g de beurre

- 10g de cacao en poudre

- 50g de lait

- 5g de levure chimique

- 1 œuf

 

Préparation :

- Faire fondre le chocolat et le beurre. Réserver.

- Mélanger le sucre en poudre, le cacao, la farine et la levure.

- Ajouter l'œuf et le lait puis mélanger.

- Ajouter le mélange chocolat/beurre puis mélanger.

 

Cuisson :

- Verser dans un moule chemisé (celui que vous voulez) puis faire cuire à 180°C pendant 10min environ.

- Laisser refroidir.

 

Le dressage :

Ingrédients :

- 100g de gâteau au chocolat

- 50g de pâte à tartiner

- 150g de chocolat noir

- 2 cc d'huile neutre

- sprinkles

 

Montage :

- Émietter le gâteau au chocolat refroidi, ajouter la pâte à tartiner puis mélanger jusqu'à former une pâte.

- Former 7 boules de 20g environ.

- Mettre au congélateur pendant 30min.

- Faire fondre le chocolat, plonger environ 1cm d'un pic à brochettes dans le chocolat puis enfoncer dans une boule. Faire pareil avec les 6 autres.

- Mettre au congélateur pendant 15min.

- Réchauffer un peu le chocolat noir, ajouter l'huile puis bien mélanger. 

- Tremper les boules une à une en tapotant bien pour enlever l'excédent. Ajouter immédiatement après chaque boule des sprinkles. 

- Laisser sécher.

 

Bon appétit ! :)