On continue dans la série des recettes classiques de la période de Noël : cette semaine je vous propose la recette de sablés allemand que l'on faisait tous les ans avec ma mère et mon frère :)

 

Ingrédients :

- 250g de beurre
- 150g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500g de farine

 

Préparation :

- Faites fondre le beurre et mélangez-le au sucre.
- Ajoutez les œufs battus avec le sucre vanillé.
- Ajoutez la farine et la levure.
- Formez une boule, filmez-la et laissez-la reposer au frigo pendant 2 heures.

 

Cuisson :

- Étalez la pâte et emporte piécez dans la forme voulue.
- Placez les formes sur du papier cuisson sur une plaque.
- Faites cuire à 150°C pendant 10 minutes.

Bon appétit ! :)