Avec cette chaleur il faut un dessert frais et léger :)

Cette semaine, c'est panna cotta fruits rouges :P

C'est encore meilleur quand les fruits viennent du jardin, je vous le dis :P 

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Pour 4 verrines.
 

Ingrédients :

- 500g de crème liquide

- 35g de sucre en poudre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 2 feuilles de gélatine

- fruits rouges : framboises, fraises des bois et groseilles pour ma part ;)
 

Préparation :

- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5-10 minutes.

- Dans une casserole, faire chauffer la crème, le sucre en poudre et le sucre vanillé.

- Quand le mélange crème/sucre commence à frémir, ajouter les feuilles de gélatine ramollies et essorées.

- Verser dans les verrines et placer au frigo pour 2 heures environ.

- Quand la panna cotta est prise, ajouter de la purée de framboises. Puis rajouter des framboises, fraises des bois et groseilles.

- À servir frais :)
 

Bon appétit ! :)