Cette semaine, je vous propose des muffins framboises hyper moelleux :P 

Facile et rapide à faire : ils sont parfaits pour le goûter :D

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Pour 8 muffins.

 

Ingrédients :

- 100g de farine

- 4g de levure chimique

- 75g de sucre en poudre

- 1 petite pincée de sel

- 50g de beurre

- 1 œuf

- 60g de lait

- 1 cc de d'arôme de vanille

- 75g de framboises

 

Préparation :

- Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.

- Dans un autre récipient, mettre l'œuf, le lait, la vanille et le beurre fondu puis mélanger.

- Faire un puit dans le mélange sec puis ajouter le mélange précédent. Mélanger petit à petit.

- Ajouter les framboises puis mélanger délicatement.

 

Cuisson :

- Répartir la pâte dans 8 caissettes et ajouter quelques morceaux de framboises sur le dessus.

- Faire cuire à 180°C pendant 15-20min.

- À conserver dans une boîte hermétique pour les garder moelleux.

 

Bon appétit ! :)