Tout le monde aime les marbrés :P

Pour changer du marbré traditionnel, j'ai choisi de mettre de la framboise :)

 

Ingrédients :

- 110g de beurre mou

- 120g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 œufs

- 250g de farine

- 5g de levure chimique

- 100g de framboises +30g pour le coulis

- 3 c. à s de cacao amer

- 1 verre de lait

 

Préparation :

- Mélanger le beurre mou et les sucres.

- Ajouter les œufs un à un.

- Ajouter la farine et la levure en plusieurs fois jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.

- Séparer la pâte en 2.

- Dans la première partie, ajouter le coulis de framboises. Pour le coulis : mixer les 30g de framboises et passer au tamis. Mélanger.

- Dans la seconde partie, ajouter le cacao puis mélanger. Ajouter le lait en plusieurs fois pour obtenir la même texture que la pâte framboise donc vous n'êtes pas obligé de tout mettre ou il faudra en rajouter selon la consistance de la pâte.

 

Cuisson :

- Dans un moule à cake chemisé, verser une cuillère de pâte framboise puis une au chocolat et ainsi de suite jusqu'à moitié de la quantité des pâtes.

- Ajouter les framboises puis recouvrir des pâtes comme précédemment.

- Faire cuire à 160°C pendant 40 minutes en surveillant.

- Laisser refroidir avant de le démouler.

 

Bon appétit ! :)