ça y est les galettes des rois c'est fini.. place à la chandeleur avec les crêpes !

 

Les années passées, je vous ai partagé les crêpes à la fleur d'oranger, au chocolat et à la cannelle, je vous présente aujourd'hui les crêpes tourbillons ! :P

 

La partie chocolatée donne un bon petit goût en plus à la crêpe nature et je trouve le rendu super sympa :D

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J'espère que cette recette vous plaira :)

 

Pour 10 grandes crêpes.

 

Ingrédients :

- 300 g de farine

- 600g de lait

- 4 œufs

- 3 cs de sucre en poudre

- 2 cs d'huile neutre 

- 1 cc de cacao en poudre

 

Préparation :

- Mettre la farine dans un saladier et y faire un puit.

- Ajouter les œufs, le lait et l'huile.

- Quand l'appareil est lisse et homogène, ajouter le sucre.

- Mettre un petite partie de la pâte de côté dans un bidon à sauce, y ajouter le cacao puis bien mélanger.

 

Cuisson :

- Dessiner un tourbillon avec la pâte au cacao à l'aide d'un bidon à sauce sur une crêpière préalablement graissée.

- Ajouter la pâte nature et faire cuire comme un pâte à crêpes normale.

 

Bon appétit ! :)