Pour cette semaine, je voulais vous proposer quelque chose de gourmand avec des ingrédients qu'on a tous dans le placard :) et aussi avec une recette très rapide et très simple :)

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C'est le browkie : le mélange du brownie et du cookie est adoré aussi bien par les petits que par les grands :P

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Pour 12 personnes.

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La pâte à brownie :

Ingrédients :

- 125g de chocolat noir

- 75g de beurre

- 2 œufs

- 120g de sucre en poudre

- 75g de farine

- 80g de noix 

 

Préparation :

- Faire fondre le chocolat et le beurre.

- Fouetter le sucre et les œufs.

- Ajouter la farine et mélanger.

- Ajouter le mélange chocolat/beurre puis mélanger.

- Ajouter les noix puis verser dans un moule carré beurré de 20cm de côté. Réserver.

 

La pâte à cookie :

Ingrédients :

- 100g de beurre

- 120g de sucre roux

- 1 œuf

- 155g de farine

- 5g de levure chimique

- 120g de morceaux de chocolat noir

 

Préparation :

- Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

- Ajouter l'œuf puis mélanger.

- Ajouter la farine et la levure puis mélanger à la main.

- Ajouter les morceaux ou pépites de chocolat puis mélanger.

 

Cuisson :

- Recouvrir de morceaux de pâte à cookie sur la pâte à brownie. On ne doit plus voir le brownie.

- Faire cuire à 180°C pendant 25-30 minutes.

- Laisser refroidir avant de démouler.

 

Bon appétit ! :)