C'est la deuxième glace de l'année et ce ne sera pas la dernière ;)

 

On a tellement de périodes chaudes tous les étés que les glaces deviennent indispensables ! :)

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Je pense que ça va être l'une de mes préférées :P

J'espère qu’elle vous plaira autant qu'à moi :)

 

Ingrédients :

- 400mL de lait de coco

- 250g de crème fraîche épaisse

- 225g de sucre en poudre

- 125g de noix de coco râpée

 

Préparation :

- Faire chauffer sur feu moyen le lait, la crème et le sucre jusqu'à homogénéisation.

- Débarrasser, filmer au contact, placer au frigo jusqu'à refroidissement.

- Mettre en sorbetière pendant 30 minutes. Quelques minutes avant la fin, ajouter la noix de coco râpée.

- Verser dans une boîte hermétique et placer au congélateur.

- Attendre quelques minutes à température ambiante pour pouvoir former des boules.

 

Bon appétit ! :)