Avec la chaleur qui arrive fortement, je vous partage la première glace de la saison : celle au cassis :P

Facile et rapide à faire ! ;)

​

Ingrédients :

- 400g de cassis

- 200g de sucre en poudre

- 250g de crème fraîche épaisse

 

Préparation :

- Mixer les cassis. Si ce sont des fruits congelés : les faire un minimum décongeler.

- Ajouter le sucre et la crème puis mixer jusqu'à homogénéisation.

- Mettre en sorbetière pendant 30 min.

- Verser dans une boîte hermétique puis placer au congélateur pendant quelques heures.

- Laisser la glace pendant quelques minutes à température ambiante pour pouvoir former des boules.

 

Bon appétit ! :)