On est encore en été donc les glaces sont toujours la bienvenue :) cette fois-ci, j'ai choisi d'en faire une aux oréos, j'adore ces petits gâteaux alors je me suis régalée et pourtant je n'aime pas le miel :)

 

Ingrédients :

- 250mL de crème liquide

- 30g de sucre glace

- 3 blancs d'œufs

- 60g de miel

- 14 oréos

 

Préparation :

- Émiettez les oréos.

- Montez la crème (entière) bien froide en chantilly en y ajoutant le sucre glace.

- Battez les blancs en neige ferme et ajoutez le miel (à température ambiante) tout en fouettant.

- Incorporez délicatement les blancs en neige à la crème chantilly.

- Ajoutez les miettes d'oréos et mélangez délicatement à la maryse.

- Versez la préparation dans un récipient pouvant aller au congélateur.

- Laissez prendre pendant plusieurs heures.

 

Bon appétit ! :)