Ça y est, la saison des glaces a commencé :P

Je vous propose l'une des classiques que l'on voit partout ! La glace au chocolat :)

Et si vous voulez plus de gourmandise vous pouvez rajouter des pépites de chocolat :)

 

Ingrédients :

- 2 œufs

- 6 c à s. de sucre en poudre

- 100g de chocolat noir

- 250g de crème liquide entière
 

Préparation :

- Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes par 20 sec pour éviter qu'il brûle.

- Battre 5 c à s. de sucre avec les jaunes d'œufs puis ajouter le chocolat.

- Monter la crème en chantilly et incorporer au mélange précédent.

- Battre les blancs en neige avec 1 c à s. de sucre.

- Incorporer les blancs au reste.

- Placer l'appareil dans une boîte hermétique et placer au congélateur pendant toute une nuit.

- Le lendemain, laisser revenir la glace à température pendant 5-10 minutes pour pouvoir former de belles boules :)
 

Bon appétit ! :)