Cette semaine, je vous partage une recette de biscuits moelleux et croquants à la fois : des crinkles à la vanille :P

C'est une recette qui est rapide et surtout très bonne ;)

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Pour 6 crinkles.

 

Ingrédients :

- 150g de farine

- 5g de levure chimique

- 50g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 œuf 

- 35g de beurre mou

- Sucre glace

 

Préparation :

- Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier : farine, levure et les sucres.

- Faire un puit, ajouter l'œuf et le beurre mou puis mélanger à la maryse ou à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.

- Laisser reposer 15min au congélateur.

 

Cuisson :

- Former des boules de 50g puis les rouler dans le sucre glace.

- Faire cuire 10-15min à 180°C.

- Laisser refroidir avant d'y toucher.

 

Bon appétit ! :)