C'est la Chandeleur ce week-end alors pour bien se préparer, je vous propose une recette originale de crêpes :au goût de cannelle :P

Perso, j'adore les manger avec de la pâte à tartiner maison que vous pouvez retrouver sur ce site dans les tendances ;), de la banane et de la chantilly *.* Mon copain est plutôt sucre en poudre et jus de citron ;) 

A vous de vous faire plaisir :)

 

Pour 15 grandes crêpes.

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Ingrédients :

- 300 g de farine

- 60 cL de lait

- 4 œufs

- 3 c à s. de sucre en poudre

- 2 c à s. d'huile neutre ou de beurre fondu

- 2 c à s. de cannelle en poudre

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Préparation de la pâte : 

- Mettre la farine dans un saladier et y faire un puit.

- Ajouter les œufs, le lait et l'huile.

- Mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux.

- Quand l'appareil est lisse et homogène, ajouter l'arôme la cannelle et le sucre.

- Laissez reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.

 

Cuisson :

- Dans une poêle chaude légèrement beurrée, déposez une petite louche de pâte.

- Faire cuire la pâte à crêpes pendant 1 à 2 minutes (elles doivent être légèrement dorées).

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  Bon appétit ! :)