Tout le monde aime les cookies et le chocolat :) Cette semaine, je vous propose des cookies tout choco :P 

 

Pour 15 cookies environ.

 

Ingrédients :

- 180g de beurre

- 200g de sucre en poudre

- 1 œuf

- 160g de farine

- 1 c. à s de fécule de maïs

- 1 c. à c de levure chimique (4g)

- 60g de cacao en poudre

- 140g de pépites de chocolat noir

 

Préparation :

- Fouetter le beurre mou avec le sucre.

- Ajouter l’œuf et mélanger.

- Mélanger la farine, la levure, le sel, la fécule de maïs et le cacao.

- Ajouter ce mélange de poudre petit à petit dans le premier mélange.

- Ajouter les pépites de chocolat.

- Placer la pâte au frigo pendant 30 minutes.

 

Cuisson :

- Former des boules.

- Les placer tous les 5 cm pur ne pas qu'elles se touchent à la cuisson.

- Faire cuire à 175°C pendant 10 minutes.

 

Bon appétit ! :)