Cette semaine, je vous propose un classique mais tellement bon : le cake aux pommes :P

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Ingrédients :

- 3 œufs

- 150g de beurre mou

- 120g de sucre en poudre

- 150g de farine

- 7g de levure chimique

- 1 cc d'arôme de vanille

- 2 petites pommes

 

Préparation :

- Mélanger le beurre mou avec le sucre et la vanille.

- Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Réserver les blancs.

- Ajouter les jaunes d'œufs au mélange beurre/sucre puis mélanger.

- Ajouter la farine et la levure puis mélanger.

- Monter les blancs en neige puis les ajouter en 2 fois dans la préparation précédente.

- Laver, éplucher et couper les pommes en morceaux puis les ajouter à la préparation précédente.

 

Cuisson :

- Placer l'appareil dans un moule à cake chemisé.

- Faire cuire pendant environ 45 minutes environ à 180°C.

- Laisser refroidir complètement avant de le démouler.

 

Bon appétit ! :)